Tea Forté Bombay Chai

La base de Tea Forté Bombay Chai es el té negro de la región de Nilgiri en el sur de la India. Nilgiri significa literalmente ‘colina azul’. Muchas cascadas, especies de plantas con flores y montañas altas se encuentran en la región de Nilgiri.

Chai es en muchos idiomas la palabra té y se cree que se deriva del cantonés ‘Cha’ (por ejemplo, persa, hindi, coreano, ruso, mandarín y swahili). En el mundo occidental, el Chai se conoce principalmente como un té negro indio especiado de sabor completo que se disfruta desde la mañana hasta la noche en la India, donde se sirve tradicionalmente con leche entera hirviendo y azúcar para una infusión única.

La mezcla maravillosa pero delicadamente compuesta de jengibre, canela, cardamomo, clavo, anís estrellado, pimienta negra y aromatizantes le da al té Tea Forté Bombay Chai su carácter. Contiene especias muy sabrosas y aromáticas. El Tea Forté Bombay Chai se conoce como un ‘té negro muy tolerante’, lo que significa que es casi imposible ‘hacer una infusión excesiva’.

El Tea Forté Bombay Chai combina té negro con las especias que se encuentran en un masala chai indio tradicional. Las recetas de chai varían enormemente, utilizando diferentes especias, azúcares y cantidades y tipos de leche. Sin embargo, están uniformemente bien aclarados y endulzados.

Se recomienda leche y miel para degustar Tea Forté Bombay Chai. Para una bebida más rica y láctea, caliente la leche antes de agregarla y use hasta 1 parte de leche por cada 2 partes de agua. Preparado de esta manera, este Chai es un excelente té para el desayuno, especialmente en invierno.

Beneficios de tomar Tea Forté Bombay Chai

El consumo de tés herbales y tisanas como Tea Forté Bombay Chai  ha crecido notablemente en los últimos años pues, aparte de ser una bebida ideal para consumir a cualquier hora, cuentan con poderosos beneficios para la salud.

Existen numerosos estudios que han asociado el consumo habitual de té e infusiones herbales con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antidepresivas, antidiabéticas, antimutagénicas y anticancerígenas, las cuales son atribuidas, principalmente, a su contenido en compuestos fitoquímicos  y aminoácidos como los polifenoles, terpenos, cumarinas y alcaloides, entre otros.

Asimismo, se le atribuyen a los tés herbales y tisanas beneficios para mejorar la salud cardiovascular, para mantener un nivel de tranquilidad y calma y lograr un buen sueño. Este efecto de calma y paz interior puede durar de tres a cuatro horas después de su consumo.

Notas de Sabor del Tea Forté Bombay Chai

• Sabor: Audaz, sabroso, revelador
• Aroma: Rico, intenso y especiado
• Color: Ébano

Maridaje

En cuanto a maridaje de los tés herbales y tisanas, siempre dependerá de la acidez: si la infusión tiene flor de jamaica entre sus ingredientes, lo más recomendable es no maridar con alimentos cremosos y probar con alimentos especiados o fuertes como ahumados.

Si no tiene ingredientes que le sumen acidez, dependerá de su componente principal, pero en general pueden ir acompañadas de postres.

Los productos de Tea Forté son tanto en sabor como en su presentación incomparable para lograr una experiencia excepcional. Tea Forté trabaja directamente con agricultores que comparten su dedicación y determinación para producir la calidad en cada tipo de té. Las mezclas gourmet son hechas a mano para ofrecer una experiencia única que vale la pena saborear todos los días.