Lomo de Bellota

Este Lomo de Bellota es un exquisito producto gastronómico español elaborado por la marca Don Ibérico.

Se trata de una pieza de carne curada de cerdo ibérico, la cual ha sido alimentado con bellotas durante la etapa final de su vida.

El lomo es obtenido de la parte superior del cerdo, y se caracteriza por ser una carne magra y tierna.

Después de ser deshuesado, se adoba con una mezcla de especias naturales y se somete a un proceso de curación en bodega durante al menos tres meses.

Durante el periodo de curación, el lomo pierde parte de su agua y adquiere un sabor y aroma intenso y característico.

El resultado final es una pieza de carne de color rojo oscuro marbleda con grasa infiltrada que se deshace en la boca.

Don Ibérico es una marca reconocida por su calidad y compromiso con la tradición gastronómica española.

Su lomo de bellota es un producto gourmet que se disfruta mejor en pequeñas porciones, acompañado de un buen vino tinto o una cerveza artesanal.

Además, es un producto saludable gracias a su alto contenido de ácido oleico y bajo nivel de colesterol.

Este es, sin duda, un producto de alta calidad y sabor único, obtenido de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas, y que representa lo mejor de la gastronomía española.