Torsades d’Alsace

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Torsades d’Alsace es una pasta típica de la región de Alsacia, en Francia. Se trata de un pan en forma de espiral, que se caracteriza por su textura suave y crujiente.

El nombre Torsades hace referencia a la forma retorcida que adquiere este pan durante su elaboración. Su masa se realiza con ingredientes simples como harina, agua, levadura y sal, lo que le otorga un sabor auténtico y tradicional.

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