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Paté en Croute con Foie Gras y Pistaches

Foie Gras

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Velvet Soda 85 Guanabana

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Sémola de Trigo Duro Caputo 5kg

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Infusión de Menta y Miel con Limón

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Bio Fusilli de Sémola

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Udon Sanuki

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Mousse de Foie Gras de Pato con Trufa|

Foie Gras y Patés

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Jarabe de Cinnamon Bun

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Atún Claro Aleta Amarilla en Aceite de Oliva Tripack

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Filete Salmón con Piel

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Jarabe de Flor de Saúco

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Fondos de Alcachofa

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Pappardelle All'Uovo 101

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Aceite Ajonjolí Kadoya 327ml

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Puré de Bergamota

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Salsa de Arándano

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Bloque de Foie Gras de Ganso con Trufa de Invierno

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Pimienta Roja Cayenne

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Salsa Sriracha

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Pimienta Roja Triturada

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