Perlas de Trufa Negra

Las Perlas de Trufa Negra han sido diseñadas para los mejores restaurantes y hoteles, y es un producto sin igual: las perlas contienen trufa negra, no tienen aroma ni colorantes adicionados y su textura en el paladar es sorprendente.

Las Perlas de Trufa Negra nacieron como resultado de la constante búsqueda de la perfección y las necesidades gastronómicas de los y las mejores chefs del planeta. Estos son los motivos que nos han llevado a crear un producto excepcional.

La esferificación de la Tuber Melanosporum es ideal para aderezar cualquier tipo de plato, ya sea frío o caliente. Son ideales en la finalización de platillos como sushi, carpaccios, mariscos o cualquier tipo de canapé.

Conservación: Mantener refrigerado entre 2°C y 8°C. No admite congelación. Vida útil: 18 meses. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 10 días.”