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Puré de Chabacano

Coberturas, Rellenos y Purés

Puré de Chabacano

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Figolu de Higo

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Tinta de Sepia Esterilizada

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Cereal de Hojuelas Germinadas con Pasas Ezekiel 4:9 397g

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Reducción Balsámica

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Piñón Rosa Pelado por kg

Frutos secos

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Harina Tipo 1 Caputo 25kg

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Mousse de Foie Gras de Pato con Ciruelas

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Gnocchi Di Patate 117

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Ventresca de Atún Blanco en Aceite de Oliva

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Bloc de Foie Gras de Pato 180g

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Recorte de Salmón Noruego Ahumado 1kg

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Azafrán Puro de la Mancha 2g

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Risotto de Trufa

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Magret de Pato Cebado

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Aceituna Hojiblanca en Rodajas

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