Jamón Ibérico FISAN Etiqueta Roja

Jamón Ibérico FISAN Etiqueta Roja es originario de Dehesas de Guijuelo, Salamanca, en España, tiene 48 meses de Curación.

Se vende por pieza entera. El precio es por pieza. Peso promedio por pieza: 8 kg promedio.

Se le denomina Etiqueta Roja porque el precinto que lo identifica se refiere a que se trata de un  Jamón de Bellota Ibérico, cuyo contenido procede de ejemplares de 75% o 50% raza ibérica, alimentados en su etapa de engorde con bellotas y otros recursos naturales de la dehesa.

El Jamón Ibérico FISAN Etiqueta Roja se caracteriza por su dulzura y su sabor rico en matices. Sus infiltraciones de grasa hacen que estos sabores y aromas permanezcan en boca prolongadamente. Es el fruto de una curación paciente y la supervisión día a día de la maduración en nuestras bodegas abiertas a los aires de la sierra.

Es apto para su envío a Todo México por su manejo Seco y su práctica presentación de Pieza.

Desde 1920, Ibéricos FISAN es una empresa familiar especializada en la fabricación tradicional de productos procedentes del cerdo ibérico de España. Actualmente FISAN es una empresa destacada dentro de la Denominación de Origen Guijuelo (Salamanca).

Este Jamón Ibérico de bellota ofrece la combinación perfecta del sabor del Cerdo Ibérico y el Duroc que ofrece una mezcla sin igual que enaltece los sabores de la alimentación de bellotas en los últimos 4-6 meses de la etapa de la montanera libre en las dehesas.