Azafrán Puro

El Azafrán Puro, 100% Natural, garantiza un sabor pleno, un rico aroma y un color único, además de sus beneficios para la salud.

Libre de aditivos y colorantes artificiales, el Azafrán Puro es elaborado de manera artesanal razón por la cual conserva intactas sus principales cualidades para una cocina más rica y sana.

El Azafrán crea placeres gastronómicos únicos desde los platos más tradicionales hasta los más vanguardistas.

Tiene un sabor floral que recuerda a la miel, es  ligeramente amargo y da a los platillos un tomo amarillo vibrante perfecto sin necesidad de utilizar ningún colorante artificial.

Este producto gourmet es a menudo llamado “Oro rojo” o “La especia más cara del mundo”, debido sobre todo a 3 factores principales:

• es elaborado de manera artesanal;
• por su complicado proceso de elaboración, ya que se obtiene de los tres estigmas secos del pistilo de la flor conocida de forma popular como Rosa del Azafrán;
• se estima que para obtener entre 8 y 10 gramos de azafrán puro se requiere al menos 1 kilogramo de flor de azafrán.

La Rosa del Azafrán sirve no solo como condimento, sino como fragancia, tinte y remedio, de ahí también que el azafrán puro se considere un ingrediente de lujo, tanto por sus propiedades beneficiosas como por su versatilidad.