Bacalao Noruego Entero con Piel kg
$639.00
El Bacalao Noruego Entero con Piel kg es de calidad Premium de la especie europea Gadus Morhua procedente del Atlántico Norte, el Mar del Norte y el Mar Báltico.
Precio por kilo y varía según el peso final de la pieza (entre 4.5 y 6.25 kilos).
Su piel es de color blanca y está presentado entero, salado, sin cabeza, con piel y con espinas.
Tiene un olor dominante, característico del bacalao, con una textura de tejido firme y uniforme.
Agotado
| Peso | 7 kg |
|---|---|
| País de Origen | Noruega |
| Empaque | Bolsa |
| Envío | Todo México |
El Bacalao Noruego Entero con Piel kg es de calidad Premium de la especie europea Gadus Morhua procedente del Atlántico Norte, el Mar del Norte y el Mar Báltico.
Precio por kilo y varía según el peso final de la pieza (entre 4.5 y 6.25 kilos).
Su piel es de color blanca y está presentado entero, salado, sin cabeza, con piel y con espinas.
Tiene un olor dominante, característico del bacalao, con una textura de tejido firme y uniforme.
El tamaño de las piezas es 8/10, lo que estima un peso aproximado por pieza de entre 4.5 kilos y 6.25 kilos.
El Bacalao Noruego Entero con Piel kg ha sido curado mediante la aplicación de sal para poder conservarlo en un lugar seco durante varios meses; el grado de curación es de 7/8°.
A la pieza de bacalao curada se le llama bacalada y posee una forma casi triangular.
El Bacalao Noruego Entero con Piel (kg) pertenece a la familia Gadidae.
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