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Lomo de Cerdo con Chutney de Mango y Hongos Porcini
Feb
El Lomo de Cerdo con Chutney de Mango y Hongos Porcini es una deliciosa combinación de sabores dulces y salados que deleitará tu paladar. Esta receta es ideal para una cena especial o una ocasión en la que quieras impresionar a tus invitados con un plato sofisticado y lleno de sabor.
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El Lomo de Cerdo con Chutney de Mango y Hongos Porcini es una deliciosa combinación de sabores dulces y salados que deleitará tu paladar.
El lomo de cerdo se cocina a la perfección, tierno y jugoso, mientras que el chutney de mango agrega un toque tropical y refrescante.
Los hongos porcini aportan un sabor terroso y aromático que complementa perfectamente la carne.
Esta receta es ideal para una cena especial o una ocasión en la que quieras impresionar a tus invitados con un plato sofisticado y lleno de sabor.
¡No dudes en probar esta exquisita combinación de ingredientes!
- Total Time: 1:30 Horas
Ingredients
- 600g de Lomo de Cerdo (aproximadamente)
- 1 taza de Chutney de Mango (250 g)
- 2 tazas de Hongos Porcini (200 g, aproximadamente)
- 3 cucharadas de Aceite Puro de Nuez
- 1/4 taza de Vinagre Balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En un recipiente, mezcla el Chutney de Mango, los Hongos Porcini, el Aceite Puro de Nuez y el Vinagre Balsámico. Reserva una parte de la mezcla para marinar el Lomo de Cerdo.
- Limpia el Lomo de Cerdo y sazónalo con sal, pimienta y/o comino al gusto.
- Marinar el Lomo de Cerdo con la mezcla de Chutney de Mango, Hongos Porcini, Aceite Puro de Nuez y Vinagre Balsámico.
- Deja reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Coloca el Lomo de Cerdo en un refractario y vierte encima la mezcla de Chutney de Mango y Hongos Porcini reservada para marinar.
- Hornea el Lomo de Cerdo hasta que esté cocido por completo.
- Retira del horno y deja reposar por unos minutos antes de cortar en rodajas.
- Sirve el Lomo de Cerdo con la salsa de Chutney de Mango y Hongos Porcini por encima.
¡Disfruta de esta deliciosa y exótica receta de lomo de cerdo!
Notes
- Prep Time: 25
- Cook Time: 30-50 minutos
- Category: Carnes
INGREDIENTES PARA ESTA RECETA
